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聚焦营养与健康,创新中国食品产业

发布日期:2017-11-23     作者:食品科学与工程学院      编辑:林曦莹     点击:

讲座时间:11月25日周六上午10:00

地点:和平校区图书馆二楼学术报告厅

报告主题:聚焦营养与健康,创新中国食品产业

主讲嘉宾:朱蓓薇,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师,国家海洋食品工程技术研究中心主任。

参加人员:食品科学与工程学院全体教师、研究生、本科生代表及相关领域师生报名人员。

报名联系方式:任梦柔18747022990

朱蓓薇院士简介:

朱蓓薇,1982年毕业于大连工业大学,2004年获日本冈山大学博士学位。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国轻工业联合会第四届(特邀)副会长,国家高技术研究发展计划(863计划)海洋技术领域主题专家,第一届农业部农产品加工业专家委员会副主任委员,中国食品科学技术学会副理事长,中国营养学会副理事长,辽宁省食品科学技术学会理事长等。

长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究,主持国家973计划前期研究专项、“十三五”国家重点研发计划重点专项、“十二五”国家863计划项目、“十一五”国家科技支撑计划、国际合作重大项目、国家农转资金计划项目、国家自然科学基金项目等纵向课题30余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。作为第一完成人,获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖、2009年大连市科学技术功勋奖等奖励。出版《海珍品加工理论与技术的研究》等学术著作10部。发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利70余项。

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